Дегидратор Tribest Sedona Supreme SDC-S101

Tribest Sedona Supreme SDC-S101 эффективно дегидрирует продукты. Стильный, ультралёгкий и простой в использовании дегидратор отличается большой площадью лотков и обеспечивает быструю сушку фруктов и овощей, грибов и ягод, мяса и рыбы. С помощью коммерческого дегидратора можно изготавливать большие объёмы сушёных яблочных колец, банановых чипсов, сыроедческих хлебцев, злаковых батончиков, фруктовой пастилы не только дома, но и в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания. Поскольку в Sedona Supreme влага из продуктов удаляется под воздействием горизонтального воздушного потока, дегидратор идеально подходит для равномерной сушки большого количества продуктов.

Благодаря регулируемым настройкам режимов сушки и возможности точной настройки температуры Sedona Supreme станет Вашим незаменимым помощником в ежедневной дегидрации продуктов. Сушилка отличается большим объёмом сушильной камеры 36,7 л, низким уровнем шума и длительным сроком службы. Прозрачная дверца напоминает дверцу духовки, что обеспечивает повышенный комфорт эксплуатации и позволяет встраивать дегидратор в кухонную мебель как обычную духовку.

При коммерческой эксплуатации дегидратора в пищевой промышленности и на предприятиях общественного питания гарантийный срок составляет 1 год, при использовании в домашних условиях – 5 лет. В случае покупки у официального дилера Tribest, компании «Все Соки», на модель Sedona Supreme распространяется официальная расширенная гарантия: 2 года – при коммерческой эксплуатации, 7 лет – при использовании в домашних условиях.

Инновационное регулирование температуры

Благодаря цифровому программному управлению и быстрым режимам настройки дегидратора Вы сможете мягко и эффективно сушить фрукты и овощи, мясо и крекеры. Главной особенностью Трайбест Суприм является его умный контроллер температуры с таймером, позволяющий Вам установить необходимые параметры для сушки.

Также в приборе есть предустановленные режимы сушки. Например, в режиме «Combo» процесс сушки начинается с высокой температуры нагрева для более быстрого обезвоживания продуктов. По истечении запрограммированного времени устройство автоматически переключится на более низкую температуру, поэтому все Ваши кулинарные творения надёжно сохранят все свои ценные витамины, минералы и ферменты.

Данная уникальная технология позволяет Sedona Supreme чередовать высокотемпературные фазы сушки с низкотемпературными фазами, уменьшая при этом время обезвоживания и избегая перегрева пищи. Любители ароматных фруктовых чипсов, сыроедческих закусок или изысканных смесей специй останутся довольны.

Преимущества Sedona Supreme

Компания Tribest уже более 25 лет предлагает устройства для здорового образа жизни. Sedona Supreme является первым в мире полнофункциональным цифровым дегидратором большой ёмкости с многоразовым воздушным фильтром.

Ряд преимуществ дегидратора делает его незаменимым помощником на любой кухне:

• Передняя дверца из нержавеющей стали и стекла;
• Таймер до 99 часов, с максимальным временем сушки до 198 часов (при использовании комбо-режима);
• Функция непрерывной работы до 120 часов;
• Три режима для достижения идеальных результатов: быстрый, сыроедческий и комбинированный;
• Моющийся многоразовый воздушный фильтр;
• Встроенная светодиодная подсветка сушильной камеры (10 сек.);
• Вместительный объём сушильной камеры 36,7 л;
• 9 лотков из нержавеющей стали общей площадью для сушки 1,13 м²;
• 1 лоток из BPA-free пластика для сбора крошек.
• Адаптирован для использования на предприятиях общественного питания и в пищевой промышленности, а значит, обладает повышенным запасом прочности.

Современный и безопасный

Sedona Supreme совмещает в себе уникальный дизайн, компактную конструкцию и мощную производительность. Южнокорейский дегидратор спроектирован с учётом потребностей пользователей и полностью соответствует их ожиданиям: сушилка найдёт место на любой кухне – как домашней, так и коммерческой. В отличие от других дегидраторов Tribest Supreme легко встроить в кухонный блок: необходимо оставить не менее 10 см сзади для притока воздуха и 5 см сверху для отведения тепла.

Стеклянная открывающаяся книзу дверь – показатель продуманного дизайна, значительно ускоряющего работу персонала. Дверь изготовлена из закаленного безопасного стекла. Корпус и подносы не содержат бисфенола. Дегидратор Sedona Supreme SDC-S101 – это универсальная техника, большая вместимость делает его идеальным прибором для небольших заведений и людей, дегидрирующих продукты в больших количествах. Другие улучшения включают в себя внутреннюю подсветку, облегчающую наблюдение за происходящим процессом. Sedona – это современный дизайн с превосходным качеством сборки и великолепным внешним видом.

Равномерная сушка

Пищевые дегидраторы с горизонтальным воздушным потоком – идеальный выбор для сушки. Горизонтальный поток воздуха равномерно достигает каждого лотка и способствует ровному процессу дегидрации. Благодаря простому управлению, энергоэффективности, равномерной вентиляции и цифровому контролю температуры даже начинающие пользователи смогут с лёгкостью приготовить множество любимых блюд.

Расположение вентилятора в дегидраторе и его нагревательного элемента имеет важное значение, так как влияет на равномерность обезвоживания пищи. В Sedona Supreme технология центральной вентиляции обеспечивает стабильный поток воздуха и более правильную сушку. Шум во время процесса дегидрирования является серьёзной проблемой, препятствующей комфортному использованию аппарата. Благодаря продуманной системе циркуляции воздуха и изоляции данный дегидратор особенно тих в работе. Бесшумный вентилятор диаметром 17 см, расположенный на задней крышке и перекрывающий все зоны сушки, обеспечивает комфортное пользование устройством. Только ароматный запах показывает, что на Вашей кухне готовятся вкусные и полезные блюда.

Использование режима «FAST»

Режим FAST используется для быстрого процесса дегидрации на высоких температурах, без соблюдения сверхточной верхней температурной планки: если установить 50 °С в режиме FAST, то температура в аппарате будет меняться в диапазоне от 47 °С до 53 °С. Этот режим в основном запускает процесс дегидрации с большей степенью результативности. Это эффективно, так как помогает мгновенно вывести влагу из пищи и полностью высушить ее. Режим используют для сушки и вяления продуктов животного происхождения: мяса и рыбы; а так же производства приправ, чаёв и специй.

При использовании данного режима температура, установленная при настройке процесса, будет являться средней фактической температурой, которая будет поддерживаться дегидратором Sedona Combo. В процессе циклического включения и выключения нагревательных элементов фактическая температура соответственно будет повышаться выше и понижаться ниже установленного на дисплее значения

Использование режима «Combo»

Аппарат стартует с повышенной температуры (режим «FAST»), затем, по истечению заданного времени работы, автоматически происходит переход в бережный (сыроедческий) режим «RAW» с предварительно установленными для этого режима температурой и продолжительностью. Режим Combo использует двухступенчатый таймер температуры (TST) для последовательной установки сразу двух значений температуры и длительности сушки в обоих режимах работы дегидратора. Функция TST гарантирует, что температура пищи не поднимется выше желаемого уровня.

Например, определенные фрукты и овощи с высоким содержанием воды требуют более высокой начальной температуры дегидрации, чтобы предотвратить брожение, так как из-за высокого содержания воды внутренняя температура таких продуктов повышается очень медленно. Автоматические настройки позволяют ускорить процесс обезвоживания сохраняя при этом в продуктах питания ценные ферменты, витамины и другие полезные вещества. С двухступенчатым последовательным таймером температуры работа выполняется автоматически и Вы тратите меньше времени на беспокойство.

Использование режима «RAW»

Для сторонников сыроедения и вегетарианцев отлично подойдет режим RAW, который не позволяет температуре в дегидраторе подниматься выше заданной на 1 °С. Людей привлекает сыроедение по ряду причин, включая предполагаемую пользу для здоровья, повышение жизненных сил и снижение веса. Основная идея заключается в том, что приготовление пищи разрушает не только многие витамины в пище, но и ферменты, которые могут быть важны для нашего здоровья. Пища, которая достигает больше 47 °С не считается сырой, а часть ее полезных свойств разрушается. 

Установленная при режиме RAW температура не является средней температурой внутри прибора, она является максимально возможной, которая будет достигаться в процессе. Когда в режиме «RAW» температура рабочей камеры достигает установленного на дисплее значения, система управления кратковременно отключает нагревательный элемент, поддерживая фактическую температуру сушки на значении, не превышающем установленное. Этот режим является наиболее эффективным для сохранения жизненно важных питательных веществ, которые могут разрушаться при высоких температурах.

Усовершенствованный стабилизатор напряжения

От внезапных скачков напряжения не застрахован никто. Они часто случаются при подключении слишком большого количества электроприборов или неисправностях в работе трансформаторных подстанций. У скачков напряжения есть ещё множество причин, однако дегидраторы Sedona способны выдержать большинство из них.

Сушилки Sedona имеют встроенный стабилизатор напряжения и усиленный диодный мост, что в совокупности позволяет выравнивать скачки напряжения. Электрические компоненты аппарата остаются защищены от повреждений. Вы можете не беспокоиться за сохранность своей техники при внезапных неполадках работы электросети в квартире или на даче – дегидраторы Tribest не пострадают.

Однако при частых и значительных колебанииях электричества, когда показатели падают ниже 190 или поднимаются выше 240 Вольт, рекомендуется пользоваться специальным устройством для выравнивания напряжения дома.

Характеристики